5 sai lầm khi nấu cháo khiến bé chậm tăng cân

Cháo là món ăn đơn giản nhưng lại rất nhiều dinh dưỡng dành cho các bé. Đối với những bé đang trong giai đoạn ăn dặm thì cháo là món ăn không thể thiếu hàng ngày. Mẹ chỉ cần nấu một tô cháo ngon, bắt mắt sẽ khiến bé háo hức thèm ăn, do vậy sẽ rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé. Tuy nhiên cũng có những sai lầm mà mẹ chưa biết khi nấu cháo có thể ảnh hưởng đến sự phát triển sức khỏe của bé.

1. Nấu cháo bằng nước xương hầm

Nhiều bà mẹ thường hay nấu cháo cho con bằng nước xương hầm bởi nước xương hầm có rất nhiều chất dinh dưỡng sẽ giúp con khỏe mạnh, phát triển nhanh hơn. Tuy nhiên việc hầm xương chỉ có tác dụng cho vị ngọt và mùi thơm bởi chất dinh dưỡng vẫn còn trong xương và xác thịt.

Khi nấu cháo bằng nước xương mẹ vẫn phải nấu cho bé ăn cả phần cái (xác) của thực phẩm bằng cách băm nhuyễn, cắt nhỏ, nấu mềm… Để bé đỡ chán ăn thì mỗi tuần mẹ ninh xương nấu cháo cho con 1-2 lần.

Ngoài nước xương hầm thì mẹ nên nấu nhiều món cháo đa dạng, thay đổi món thường xuyên cho bé đỡ ngán.

2. Cho bé ăn quá nhiều khoai tây, cà rốt

Khoai tây, cà rốt là những thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng, vitamin nên nhiều mẹ thường xay hay băm cho vào nấu cháo cùng. Tuy nhiên không nên cho bé ăn quá nhiều khoai tây và cà rốt. Khoai tây rất giàu carbohydrate, nên nó rất dễ tiêu và tạo thuận lợi cho hệ thống tiêu hóa còn cà rốt có nhiều vitamin A nên rất tốt cho mắt của bé, nhưng khoai tây, cà rốt chỉ đại diện cho nhóm bột đường. Ăn nhiều khoai tây bé sẽ thừa tinh bột mà thiếu vitamin còn ăn nhiều cà rốt bé dễ bị vàng da.

3. Cho trẻ ăn quá mặn

Một sai lầm khi nấu cháo cho bé là thêm quá nhiều gia vị vào món ăn của con. Nhiều mẹ khi nấu cháo cho bé thường nếm trước và cảm thấy “vừa miệng” của mẹ thì thôi. Nhưng thực tế, đây là một sai lầm cực kỳ nghiêm trọng vì điều này sẽ khiến con dễ bị đau bụng và khó chịu ở dạ dày. Tình trạng kéo dài, rất dễ khiến con bị biếng ăn, thậm chí suy dinh dưỡng, do bé không hấp thụ được. Các chuyên gia y tế cũng cảnh báo rằng việc ăn quá nhiều muối có thể dẫn đến bệnh huyết áp cao, đau tim, đột quỵ và cũng là nguyên nhân dẫn đến sức khỏe không tốt khi còn nhỏ.

4. Kiêng dầu ăn cho bé

Nhiều mẹ có suy nghĩ rằng khi cho dầu ăn vào cháo sẽ khiến bé bị đau bụng, hay khiến bé không thể nào hấp thụ được dưỡng chất. Những điều này là hoàn toàn sai lầm, bởi dầu ăn sẽ giúp cho bé hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng khác trong thức ăn hàng ngày.

Bên cạnh đó, dầu ăn cũng được xếp vào trong nhóm thực phẩm cung cấp chất béo cho cơ thể, cùng với những thực phẩm giàu chất béo khác như là mỡ thực vật, bơ….

Chính vì vậy, các mẹ nên cho vào trong khẩu phần cháo của con yêu từ 1 đến 2 thìa dầu ăn (bao gồm cả dầu thực vật, mỡ và dầu cá…). Tuy nhiên, mẹ nên cho dầu ăn vào khi cháo sắp chín. Không nên cho dầu ăn vào cháo ngay từ khi bắt đầu nấu.

5. Nấu cháo cho bé ăn cả ngày

Đối với những gia đình có trẻ nhỏ trong giai đoạn ăn dặm thì việc nấu cháo mất khá nhiều thời gian, nên nhiều mẹ thường nấu cho con 1 nồi cháo to để ăn cả ngày cho đỡ mất công.

Tuy nhiên, mẹ nên biết rằng ở điều kiện nhiệt độ bình thường, cháo chỉ có thể để trong vòng 2 giờ đồng hồ là đã bắt đầu có dấu hiệu ôi thiu. Còn bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, các vi sinh vật gây ôi thiu trong thịt sẽ tồn tại ở dạng bào tử để chờ đợi cơ hội phát triển lại, nên trước khi cho con ăn, mẹ nên đun sôi lại cháo để tiêu diệt những bào tử này.

Vì vậy, để tiết kiệm thời gian, mẹ có thể nấu trước 1 nồi cháo trắng, và khi cho con ăn, múc một phần cháo đó nấu cùng các loại rau thịt để tránh hiện tượng mất chất và an toàn cho bé. Hay có thể sử dụng nồi nấu cháo bbcooker nấu cháo nhanh trong vòng vài phút.

Trên đây là một số lỗi trong quá trình nấu cháo và cho bé ăn, mẹ nên chú ý và nghiên cứu thật kĩ để tránh mắc phải những sai lầm khi nấu cháo cho bé.

Chia sẻ bài viết:

LASTEST POST